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En la «Guerra de los ‘plastiquesos'», estos son los más falsos según la Secretaría de Economía y Profeco

By Editor Web
FOTO El Imparcial de Oaxaca

Redacción Periscopio CDMX

En realidad los quesos que se venden como tales son más plástico que derivados lácteos, según lo determinó la la Secretaría de Economía.

Son 23 presentaciones que incumplen la Norma Oficial de Queso NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018, así como la NOM-002-SCFI-2011 contenido neto-tolerancias  y métodos de verificación y a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, las cuales se refieren a las especificaciones generales de etiquetado para alimentos  y bebidas no alcohólicas preenvasados, información comercial y sanitaria.

La Procuraduría Federal del Comsumidor publicó recientemente pruebas de laboratorio que hicieron donde se supo que algunos quesos, en algunas presentaciones de algunas marcas, 23 en total,  presentaban distintos problemas, la mayoría de ellos en el etiquetado pero algunos otros por grasa vegetal.

Varias de estas presentaciones también son publicidad engañosa. Algunos quesos decían “100% leche” pero contenían grasa vegetal cuando la norma dice que es  un producto que debe de provenir de la grasa de la leche.

En el caso de las marcas de yogurt, como es el caso de Benegastro, tiene un altísimo contenido de jarabe de maíz.

La lista de los quesos que, por diferentes carencias e información engaños, no se pueden comercializar son:

Fud, queso panela, contenido neto de 200 gramos, por no indicar el porcentaje de concentrados de proteínas de leche con caseínas o caseinatos como
lo marca la NOM 223 del Queso.}
Fud, queso panela contenido neto de 400 gramos, por no indicar el contenido de caseinatos y porque usa la leyenda 100% leche, pero solo se puede usar
cuando no tiene otros concentrados de proteínas de leche.
Fud, queso panela, rebanadas cuadradas de 300 gramos porque no indica el porcentaje de proteínas de leche con caseínas en la etiqueta principal,
además de que al contener dicha proteína no puede denominarse 100% de leche.
Fud Cuida-t+, queso tipo manchego rebanado de 140 gramos, porque no indica el porcentaje de concentrados de proteínas de leche con caseínas y
también usa la leyenda “100% leche” sin serlo.
Nochebuena importado, queso tipo manchego de 400 gramos porque contiene 4.61 % menos de lo que dice la etiqueta incumpliendo la NOM del queso.
Precissimo, tipo americano de 140 gramos porque no incluye denominación de producto y como adiciona grasa vegetal es contrario a la Norma de Queso.
Aurrera, imitación queso tipo manchego molletero de 200 gramos, porque tiene 10.23 % de contenido menor al declarado en la etiqueta.
Burr, Imitación Queso tipo americano con contenido neto de 302 gramos porque dice ser queso en la etiqueta, pero con letras pequeñas explica que es imitación queso tipo americano, sin cumplir con las especificaciones e ingredientes de la NOM de Queso, al adicionar grasa vegetal.
Selecto Brand, singles tipo manchego con contenido neto de 140 gramos, por engañar al consumidor de que es manchego cuando en realidad son rebanadas tipo queso.
Cremería Covadonga, tipo manchego La Mancha en rebanadas con un peso de 400 gramos, porque contiene 7.15% menos del producto declarado.
Premier plus cuadritos, imitación tipo manchego a granel, porque no declara el porcentaje (%) mínimo de proteína, grasa y máximo de humedad y no coloca el sistema de etiquetado frontal, lo que contraviene la norma.
Frankly, imitación queso tipo manchego, a granel, porque engaña al consumidor al indicar con grandes letras “manchego” y con pequeñas letras “imitación queso tipo”, además de usar leyendas que no se justifican como “cremoso ¡pruébalo!”.
Galbani, mezcla de quesos rallados, frescos y maduros contenido neto de 170 gramos, el cual no informa en su lista de ingredientes el porcentaje que incluye de cada queso.
Lala queso tipo manchego deslactosado rebanado de 400 gramos, porque no dice cuál es el país de origen.
Philadelphia, queso tipo americano reducido en grasa o Queso fundido tipo americano, porque dice ser queso reducido en grasa sin sustento.
Portales, queso manchego de 300 gramos, ya que tiene un contenido neto 3.51 % menor al declarado en la etiqueta y en su etiqueta no declara el porcentaje mínimo de proteína, grasa y máximo de humedad como lo pide la Norma.
Zwan, queso panela contenido neto de 400 gramos contiene leyendas premium y libre de hormonas, lo que contraviene con la referencia normativa.
Zwan Premium, queso manchego de 400 gramos, por contener 19.64% menos a lo que dice la etiqueta.
Walter, queso tipo manchego, contenido neto 400 gramos, porque dice ser queso cuando incumple con las especificaciones e ingredientes de la NOM de Queso al incluirle grasa y no indica el país de referencia.
Caperucita, queso tipo manchego deslactosado reducido en grasa de 400 gramos, incumple con el contenido neto al ser menor entre 3.64 % y 3.91 % al declarado en la etiqueta.
Caperucita, queso tipo manchego bajo en lactosa, reducido en grasa de 400 gramos, dice ser bajo en lactosa pero no está definido y contraviene con la norma.
Sargento, queso parmesano rallado de 141 gramos, porque tiene la leyenda “siempre le traemos nuevas maneras de disfrutar de un verdadero queso auténtico”, lo que contraviene con la Referencia normativa 2.4 de la NOM de Queso.

En el caso de los yogurts la autoridad federal desacreditó los siguientes productos:

Bene Gastro, yogurt natural de 240 gramos tiene menos proteína de la que requiere para considerarse yogurt natural, al contener 2% cuando el mínimo es 3.1%.
Danone natural, yogurt para beber natural de 220 gramos tiene 1.64% de proteína, en lugar del mínimo de 3.1% para poder llamarse yogurt como lo pide la norma.

 

“A los infractores se les impondrán las multas y medidas previstas en la Ley de Infraestructura de la Calidad, La Secretaría de Economía y la Profeco continuarán con las tareas de verificación y vigilancia del mercado para garantizar que los productos y servicios ofrecidos cumplen con las Normas Oficiales Mexicanas en protección a los derechos de los consumidores”, informaron los funcionarios de la Profeco y de la Secretaría a cargo de Graciela Márquez Colín.

Redacción Periscopio CDMX/EB

 

 

 

 

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